“シフォンケーキの祖先ともいえる純白のお菓子です” 卵白のみを使った純白のお菓子です。 エンジェルフードケーキはシフォンケーキよりも古くから焼かれ、シフォンケーキの祖先ともいえます。 シフォンケーキとの違いは卵黄を使わず卵白だけを泡立てて作ること。 杏仁豆腐と同じ香りのアーモンドエクストラクトを使います。 サイズ 直径23cm　高さ14cm 日持ち 未開封で1週間 保存方法 冷暗所で保存 原材料 卵、グラニュー糖、小麦粉、食塩、膨脹剤、香料 　※のし・包装不可 化粧箱入りタイプはこちら